面倒なときにはお手軽和風パスタ。

一人暮らしに戻ってから最初の平日。帰宅後ビール飲みながらシドニーの妻とskypeしてたら無性にお腹が空いたので、和風パスタを晩飯に作ることにしました。

しいたけ、えのき、しめじ、など家にあるキノコ類を適当な大きさに切り、ニンニクのみじん切り、鷹の爪、和風だし、醤油、酒をどんぶりに突っ込んでラップしてレンジで３分。すべて目分量。たまたま冷蔵庫にしそがあったので、これもまぜて。あとは茹でたパスタと和えるだけという、超お手軽なパスタです。パスタのゆで時間を除けば、調理時間は正味５分程度。

この先もパスタが増えそうな予感です。